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edition du 24/07/2018 les classements alsace beaujolais bordeaux >> médoc saint-emilion saint-emilion satellites pomerol graves sauternes côtes de bordeaux bordeaux supérieur bourgogne >> vins rouges vins blancs champagne languedoc-roussillon provence sud-ouest val de loire >> vins rouges vins blancs vallée du rhône | le top vignerons | vins du siècle | guide des vins | millésimes | vinovox | accords vins/mets | blog pdg | chteau layauga-duboscq talent chteau layauga-duboscq le chteau layauga-duboscq, raconte henri duboscq, est un vignoble que jai acquis en 2005 en massociant un chef toil propritaire du restaurant layauga. cest pourquoi jai ajout mon nom, cest ce qui explique le nom layauga-duboscq, ensuite jai eu lopportunit dacheter 7 hectares supplmentaires, soit 12 hectares au total. pendant les vendanges, les tris des raisins se font au grain grain. les vins du chteau layauga-duboscq sont vinifis dans des chais ultra modernes dans de petites cuves en bois de 60 hl. llevage se fait dans des barriques neuves ou dun vin de haut-marbuzet. les terroirs de queyrac et de gaillan, o sont plants les vignes sont typiques du mdoc et donnent souvent des vins un peu rustiques, nous ne sommes pas dans les grands crus de pauillac ou saint-estphe je pratique un levage dans des barriques en rotation sur elles-mmes, ce qui permet la remise en suspension des lies , comme le font les bourguignons, cela donne des vins ronds et charmeurs. la particularit de ce vin est quil na pas la puissance des grandes appellations , cest un vin qui a beaucoup dlgance, de finesse , suavit, rondeur. linfluence du vinificateur compte videmment, et lon retrouve bien le style henri duboscq qui plait beaucoup. ce sont des vins gourmands et fruits qui charment tous les palais. dans ces terroirs de mdoc o il ny a pas de graves drainantes, les annes de canicule apportent de la prestance, de lenvergure au vin. les 2015 et 2016 en sont la parfaite illustration. la qualit des millsimes mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2015 : belle robe rubis fonc, un vin reprsentatif de ce grand millsime , trs parfum au nez (griotte, fum), tout en distinction, aux nuances de cassis et de sous-bois au palais, tanins soyeux mais denses, belle garde . mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2014 : robe grenat intense, aux senteurs de prune et de mre, de bouche trs quilibre, idal sur un pt chaud de canard sauvage en crote ou un rti de bœuf aux pruneaux farcis. mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2013 : une russite, robe pourpre soutenu, un vin parfum ( prune , fraise des bois), sveux , gnreux et persistant. ouvrir sur des magrets de canard ou une omelette aux champignons. mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2012 : bouche bien corse , de couleur intense, allie rondeur et puissance, une trs bonne structure et des armes de fruits cuits et dpices en finale. mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2011 : un vin qui mle fermet et dlicatesse, au nez o dominent la fraise des bois mre et les pices, tout en rondeur, tout en lgance. mdoc chteau layauga-duboscq cuve renaissance 2010 : couleur grenat, connotations de fraise des bois et d'pices au nez , en bouche se dcle des notes de groseille et de grill, un beau vin savoureux, classique, mlant souplesse et structure. chteau layauga-duboscq henri, bruno et hugues duboscq 1, rue saint-vincent 33180 saint-estphe téléphone : 05 56 59 30 54 email : infos@haut-marbuzet.net > le palmares des vins > nos coups de cœur de la semaine chteau jura-plaisance proprit reprise en 2015 par deux entrepreneurs brestois, associs et amis depuis plus de 15 ans. le vignoble est plant sur sol argilo-calcaire avec des parcelles de sable , cpages merlot et cabernet franc . vous allez beaucoup apprcier leur montagne-saint-milion 2015, aux armes de fruits noirs intenses et de fum, de bouche dense, tout en complexit, aux tanins savoureux, finement pic, idal avec une tourte aux truffes ou une pintade au foie gras . le 2014, de couleur cerise soutenu, aux armes puissants de myrtille et dpices, dun bon quilibre, aux tanins fermes et fondus la fois, un vin de trs bonne garde . le 2012 est excellent aujourdhui, bien charnu , aux tanins savoureux, dgageant en bouche des connotations de fraise et dhumus, prvoir sur une pote au chou ou un tourin la tomate, par exemple. jacques le failler et alain l'helguen 33570 montagne téléphone :05 57 50 63 15 email : chateau@jura-plaisance.fr site personnel : www.jura-plaisance.fr clos jean au sommet de son appellation . la famille exploite deux propriétés : clos jean et château de rondillon depuis 7 générations. les deux vignobles situés sur les coteaux au centre de l appellation loupiac offrent une topographie et une exposition sud sud ouest de tout premier plan. les cépages classiques (sémillon, sauvignon et muscadelle ) offrent des vins dune belle complexité en bouche. vendanges manuelles par tris successifs, vinification avec maîtrise des températures, élevage en cuves avec léger passage en barriques ... clos jean est un vignoble de 20 ha (80% sémillon, 20% sauvignon ). dans cette belle chartreuse du xviiie siècle, avec une cour intérieure, lambiance est reposante et sereine. les chais sont très traditionnels de cette région, où lauthentique du début du xxe siècle côtoie le modernisme du xxie siècle. voilà un superbe loupiac clos jean 2015, où sentremêlent des nuances de miel, dabricot confit et de brioche, dune douce onctuosité, un vin ample, classique, aux nuances de coing, de miel et de fruits confits en bouche, qui mle finesse et structure et sassocie, notamment, un veau la crme ou des saint-jacques aux poireaux. le loupiac petit clos jean 2015 est plus vif , vraiment excellent, tout en bouche, avec ces nuances de pomme et de fumé, mêle suavité et finesse , est à prévoir, lui, avec un riz au lait ou une soupe d'abricots. goûtez le sublime de clos jean 2011, concentré, complexe et velouté, au nez de rose, intense au nez comme en bouche, légèrement miellé, très riche et très fin à la fois, et le bordeaux rouge clos jean 2015, cors, de belle robe soutenue, tout en bouche, fin et charnu la fois, avec des armes de fruits mrs, classique de ce beau millsime . josselin bord 33410 loupiac téléphone :05 56 62 99 83 email : vignobles.bord@wanadoo.fr site personnel : www.vignoblesbord.fr chteau d'arricaud lorigine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au comte joachim de chalup. il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du roi en 1783, puis président du parlement de bordeaux . incarcéré sous la terreur au château-prison de cadillac , puis libéré, il fut nommé premier président de la cour royale dangers sous la restauration. le domaine fut lobjet dagrandissements avec des cépages de choix. depuis trois générations, la famille bouyx-trénit, très attachée à ce terroir et à son histoire , œuvre pour le mettre en valeur. aujourdhui, isabelle labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs. le vignoble sétend sur 23 ha dun seul tenant. sa partie haute est recouverte dun manteau de graves typiques argileuses, en bas de pente affleurent les sols rouges argilo-calcaires à astéries. la proprit vient d'acqurir la certification hve (haute valeur environnementale). voil un remarquable graves rouge grand vin 2015, cors, pic, trs harmonieux , riche en couleur , bien typ, de belle robe soutenue, aux notes de sous- bois et de mre, bien charpent et quilibr, parfum (griotte, humus ...) au palais, dboucher avec, notamment, des rognons de veau aux pleurotes ou un civet de porcelet aux petits oignons. le 2014, coloré et très parfumé, dune jolie concentration en bouche, aux notes de fruits rouges et de réglisse, a des tanins bien soyeux et structurés. le graves rouge réserve du comte 2015, charpent, lgant, aux tanins denses, est color et intense au nez comme en bouche (griotte, fum...), un vin puissant, charmeur, avec de
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